Riso – Le Stagioni d'Italia
10 Marzo 2020

Riso Carnaroli, salsiccia gorgonzola dolce e carciofi croccanti.

Questo mese ho pensato di creare per te una ricetta che unisce diversi sapori provenienti da più regioni […]
14 Novembre 2019

Arancino contadino

Il riso integrale con la sua consistenza croccante e le note profumate che lo caratterizzano diventa il protagonista […]
17 Ottobre 2019

Faraona disossata laccata al miele e riso Baldo

La faraona ripiena è da sempre la regina dei nostri secondi più sofisticati. Una carne delicata e pregiata […]
26 Settembre 2019

Risotto Carnaroli funghi e costine, con frutti rossi

Tutti gli ingredienti presenti in questa ricetta rappresentano la valle in cui ci troviamo, il Delta del Po, […]
16 Aprile 2019

Timballo allo zafferano e spinaci su crema aromatica

Era il lontano 1945 quando tra le risaie delle campagne vercellesi dallo sposalizio tra Vialone e Lady Wright […]
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