Caratteristiche
La pasta è prodotta 100% da grano duro in purezza Senatore Cappelli, un antico grano della tradizione italiana. I suoi semi sono certificati da Società Italiana Sementi (SIS). Una gamma composta da quattro formati tipici della tradizione pastaia italiana. La trafilatura al bronzo e l'essiccazione lenta permettono il mantenimento delle caratteristiche uniche del grano: naturalmente alto contenuto di fibre e fonte di proteine.
Una pasta studiata per avere un gusto accessibile a tutti, ideale per ogni ricetta.
Dal blog FoodNews
17 Maggio 2019
Digeribilità e alti valori nutrizionali: la varietà Cappelli stupisce per i risultati emersi dal recente studio della Fondazione […]
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